cocina belga
Delicias gastronomicas de Amberes
Los habitantes de Amberes siempre han tenido la orgullosa reputación de ser uno de los mejores gourmets del país. Debido a su genuina y peculiar ubicación, en el siglo XVI, la Edad de Oro de la ciudad, el puerto de Amberes albergaba todos los tipos de alimentos existentes. A él llegaban todas las bebidas, las […]
El goffre belga, el placer de los sentidos
Bélgica es famosa por el chocolate, la cerveza, el queso… Pero sobre todo, el país es internacionalmente conocido por los sabrosos «goffres», (o gofres). En cualquier ciudad de Bélgica puedes encontrarlos. Yo no os sabría decir cuál de ellos es el mejor, pero os puedo recomendar el de Lieja. Cuenta la leyenda que fue inventado […]
Restaurantes en Bélgica, información práctica
No sé si será un defecto mío o también os ocurre a vosotros. Veréis… Cada vez que salgo de viaje, sobre todo si se trata de un país extranjero, paso bastante tiempo eligiendo el lugar donde comer. Realmente, no es por la delicadeza en el gusto ni en la elección. He llegado a pensar que […]
Gastronomía en Bélgica
Seguramente si pensamos en la gastronomía belga, lo primero que se le vendrá a cualquiera a su cabeza serán las cervezas y el chocolate. Es normal, porque lo hay y en abundancia, y como amante de la cerveza que soy en general, y de las cervezas belgas en particular, os diré que Bélgica es un […]