Cervezas trapenses

La Abadía de Westvleteren y su cerveza trapense

La Abadía de Westvleteren y su cerveza trapense

Siempre que voy a Bélgica no falto a mi particular e íntima cita con Westvleteren. No penséis mal, se trata para mi gusto de una de las mejores cervezas del país y del mundo. No en vano forma parte de las seis cervezas trapenses que se elaboran en Bélgica, pero a diferencia de las demás, […]

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La abadía de Westmalle y su cerveza trapense

La abadía de Westmalle y su cerveza trapense

La ciudad de Malle, en la provincia de Amberes, se formó en realidad en 1976, gracias a la fusión de dos pequeños pueblos, Oostmalle y Westmalle. Con apenas 14.000 habitantes, se encuentra más concretamente al norte de Kempen, entre Amberes y Turnhout. En su origen fue probablemente un asentamiento franco, conocido como Mallum o Maalberg. […]

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Rochefort, la ciudad de la cerveza trapense

Rochefort, la ciudad de la cerveza trapense

Hoy pasaremos el día en la preciosa localidad de Rochefort, a una hora escasa de Amberes. Se trata fundamentalmente de un importance centro de veraneo y excursiones, situada sobre una ensenada del Ourthe, a los pies de una colina donde se alzan las ruinas de un castillo medieval. Hay que decir que Rochefort es una […]

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