Platos típicos en Belgica
Stoemp, un plato típico belga
He comenzado por definir el Stoemp como un plato típico belga pero en realidad habría que especificar que es típicamente bruselense, aunque por su sencillez y facilidad de preparación se ha extendido ya a toda Bélgica hasta el punto de que se sirve como acompañamiento en muchos lugares también de Flandes o Valonia. ¿Qué es […]
Mejillones con patatas fritas, plato típico en Bélgica
A la hora de comer en Bélgica, los restaurantes belgas lo tienen claro: en cualquier menú no pueden faltar los mejillones con patatas fritas, o lo que es lo mismo, les moules frites. Para algunos tal vez sea una mezcla un poco exótica, incluso extraña, sin embargo no hay establecimiento en Bélgica, sea de lujo […]
Recetas de mejillones belgas
Gastronómicamente hablando, en Bélgica podéis encontrar los mejores espárragos blancos, una gran cerveza, un chocolate maravilloso, uvas, quesos sorprendentes, y un largo etcétera. Cuando todo esto lo combinamos con la creatividad, obtenemos la gastronomía belga. No es de extrañar que Bélgica tenga la mayor densidad de estrellas Michelín en sus restaurantes de toda Europa. Hasta […]
