La Abadia de Orval y su cerveza trapense
La cerveza fue inventada por un monje. Tanto es así que, algunas de las mejores cervezas del mundo, siguen asociadas con los monjes, aunque la relación entre beber cerveza y la piadosa devoción por la oración no parezcan muy compatibles. Pero, si uno se
De Halve Maan, cerveza en Brujas
Bélgica ha sido famosa por su cerveza desde la Edad Media, sin embargo De Halve Maan es la única fábrica de cerveza de una ciudad como Brujas. El propio Benjamin Franklin dijo una vez que la cerveza es una de las pruebas de que
La abadía de Westmalle y su cerveza trapense
La ciudad de Malle, en la provincia de Amberes, se formó en realidad en 1976, gracias a la fusión de dos pequeños pueblos, Oostmalle y Westmalle. Con apenas 14.000 habitantes, se encuentra más concretamente al norte de Kempen, entre Amberes y Turnhout. En su
Brasserie du Bocq, cerveza tradicional belga
Brasserie du Bocq, creada en 1858 por Martin Belot, empresa cien por cien familiar, sigue siendo una de las últimas fábricas de cerveza belga tradicionales. Situada en el corazón del Condroz, una maravillosa región turística, esta empresa sigue utilizando el proceso de fabricación tradicional
Festivales de Cerveza 2009 en Bélgica
Ni que decir tiene que Bélgica es el país de la cerveza. Resulta prácticamente imposible visitar este país y salir de él sin haber probado al menos una de ellas. Hay una variedad amplísima, y cada una de sus ciudades más importantes, tiene una
Cervezas belgas, arte y tradición
Hace poco tuve la gran suerte de visitar en mi ciudad una cervecería que acababa de abrir sus puertas, ofreciendo una amplia variedad de cervezas belgas, que me recordó mi viaje por aquellas tierras. Allí sí que los amantes de esta bebida podríais disfrutar
La ruta de la cerveza en Amberes
La ruta de la cerveza por Amberes nos llevará a través de los mejores bares de cerveza en Bélgica, y yo diría que del mundo, y nos introduce en los tipos diferentes de cerveza belga existentes. Amberes es la ciudad de Rubens, la moderna
Rochefort, la ciudad de la cerveza trapense
Hoy pasaremos el día en la preciosa localidad de Rochefort, a una hora escasa de Amberes. Se trata fundamentalmente de un importance centro de veraneo y excursiones, situada sobre una ensenada del Ourthe, a los pies de una colina donde se alzan las ruinas
Las mejores cervecerias de Brujas
Con más de 450 variedades de cerveza, Bélgica es una especialista en esta bebida. Cada cerveza se sirve en su propio vaso apropiado, ya que cada cerveza tiene un gusto especial en un tipo de vaso determinado. Las variedades de cerveza varían entre la
De Koninck, la cerveza belga de Amberes
Uno de los productos nacionales del país belga es la cerveza, y en Amberes lo es, sin duda, la cerveza De Koninck. Numerosas son las fábricas que se distribuyen por toda Bélgica. La elaboración de este producto es todo un acontecimiento y las tabernas