comer en Belgica

Restaurantes en Brujas

Restaurantes en Brujas

Nunca está de más conocer algunos lugares para comer en Brujas. Esta ciudad de cuento de hadas es para recorrerla a pie, y a buen seguro que a ciertas horas nos dará un poco de hambre, por lo que debemos tener a mano alguna recomendación y no colarnos en un sitio en el que, por […]

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Mejillones con patatas fritas, plato típico en Bélgica

Mejillones con patatas fritas, plato típico en Bélgica

A la hora de comer en Bélgica, los restaurantes belgas lo tienen claro: en cualquier menú no pueden faltar los mejillones con patatas fritas, o lo que es lo mismo, les moules frites. Para algunos tal vez sea una mezcla un poco exótica, incluso extraña, sin embargo no hay establecimiento en Bélgica, sea de lujo […]

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Qué comer y beber mientras visitamos Bruselas

Qué comer y beber mientras visitamos Bruselas

Bruselas es la capital de Bélgica, famosa por no pocas comidas y bebidas. La mayoría de las personas están familiarizadas con el gofre belga, el chocolate y la cerveza. Sin embargo aquí, cómo no, se puede comer algo más visitamos la ciudad. Nadie nos obliga a pasar hambre, ¿no?. Los belgas se toman muy en serio eso […]

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Restaurantes romanticos y de lujo en Belgica

Restaurantes romanticos y de lujo en Belgica

¿Queréis daros el gusto de una cena romántica, a la luz de las velas, en alguno de los restaurantes con más encanto de Bélgica?. Os queremos brindar esa oportunidad. Restaurantes diríamos que de verano, con amplias terrazas y maravillosos jardines, en donde disfrutar de la buena mesa, el escenario, y la mejor compañía del mundo. […]

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Recetas de mejillones belgas

Recetas de mejillones belgas

Gastronómicamente hablando, en Bélgica podéis encontrar los mejores espárragos blancos, una gran cerveza, un chocolate maravilloso, uvas, quesos sorprendentes, y un largo etcétera. Cuando todo esto lo combinamos con la creatividad, obtenemos la gastronomía belga. No es de extrañar que Bélgica tenga la mayor densidad de estrellas Michelín en sus restaurantes de toda Europa. Hasta […]

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Un recorrido por la costa de Flandes

Un recorrido por la costa de Flandes

A pesar de las bajas temperaturas que se viven en las costas de Flandes sobre el Mar del Norte, allí existen más de 67 kilómetros de playas de bellas arenas que seducen la vista. Sin embargo, esta temperatura no es un problema para que esta Costa tenga muchas actividades y atracciones que la convierten en […]

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Couque de Dinant, galleta caramelizada

Couque de Dinant, galleta caramelizada

Couque de Dinant es una especie de galleta que es la especialidad de esta ciudad de la provincia de Namur. Es una galleta dura, así que hay que tener buenos dientes para comerla, hecha de harina, miel y azúcar; y toma su nombre de la ciudad de Dinant en donde se ha hecho desde tiempos […]

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Mastellen, dulces típicos de Gante

Mastellen, dulces típicos de Gante

Ahora llegan unas fechas en la que nos da por mirar los escaparates de las pastelerías con más asiduidad que en otros momentos (sí, anda, no me lo neguéis, que ya nos conocemos). En Navidad nos pueden los dulces, los postres, los polvorones. Todo lo que sea sentarnos a la mesa picando algo, si puede […]

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Salade Liegoise, un sabroso plato belga

Salade Liegoise, un sabroso plato belga

Me comentaron en una ocasión que la cocina belga es muy sencilla y apetitosa a la vez. En realidad, más bien por curiosidad que por mis instintos gastronómicos, me decidí a buscar información y encontré esta receta que os recomiendo hacer. Os puedo asegurar de primera mano que es francamente sencillísima de realizar. Y creedme si […]

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El goffre belga, el placer de los sentidos

El goffre belga, el placer de los sentidos

Bélgica es famosa por el chocolate, la cerveza, el queso… Pero sobre todo, el país es internacionalmente conocido por los sabrosos «goffres», (o gofres). En cualquier ciudad de Bélgica puedes encontrarlos. Yo no os sabría decir cuál de ellos es el mejor, pero os puedo recomendar el de Lieja. Cuenta la leyenda que fue inventado […]

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